روزانه 3 عدد تخم مرغ بخورید ببینید چه اتفاقی می افتد
یک عدد تخم مرغ بین ۱۸۰ تا ۱۸۶ میلی گرم کلسترول دارد این در حالی است که خود کبد روزانه بین ۱۰۰۰-۲۰۰۰ میلی گرم کلسترول تولید می‌کند.
زمانی که شما ماده غذایی با کلسترول بالا مصرف می‌کنید کبد تولید کلسترول خود را با آن تنظیم می‌کند. به عبارتی با مصرف بالای تخم مرغ کلسترول بدن شما افزایش نمی‌یابد بلکه کلسترول آن جایگزین کلسترول دیگری می‌شود. به همین دلیل است که توصیه می‌شود حتما روزانه یک عدد کلسترول مصرف کنید.
تخم مرغ حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌های A،B6،E تیامین، ریبوفلاوین، اسید فولیک، آهن، فسفر، سلنیوم، منیزیم و دیگر ریز مغذی‌های ضروری است. همچنین کلسترول خوبی دارد که برای بدن ضروری است. تخم‌مرغ حاوی کولین هم هست که به رشد مغز کمک کرده و سبب بهبود حافظه می‌شود. ۲ عدد تخم مرغ پروتئینی معادل یک وعده گوشت دارد. اما همانند گوشت حاوی چربی مضر نیست و اسیدیته پایینی دارد. تخم‌مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین D و کلسیم است که برای رشد استخوان‌ها ضرورت دارد. طبق مقاله‌ای که در مجله آمریکایی nutrition و obesity منتشر شده است مصرف تخم‌مرغ در وعده صبحانه به کاهش ریزه‌خواری در طول روز کمک می‌کند. مطمئن باشید مصرف ۳ عدد تخم‌مرغ نه تنها مضر نیست بلکه برای سلامت شما مفید هم هست. با این وجود اگر بیماری خاصی دارید پیش از اضافه کردن این میزان تخم‌مرغ به برنامه روزانه غذایی‌تان با متخصص مشورت کنید.
مترجم: سمیه مقصود علی
روزتون پر از رنگهاى قشنگ، پر از خبرهاى خوب، سرشار از انرژى مثبت، یه عالمه لبخند، خیلی افتخار میدید پیش من هم بیاین
6518